Le Beaujardin de Nicolas

LouPaniéDaqui

Légumes et fruits bio de Villeuneuve Loubet. 

Commande par internet

et livraison dans des points magasins du 06.

Le créateur :

Je me présente : Fabrice Leroy, jeune agriculteur dans les Alpes-Maritimes. Je suis oléiculteur, ainsi que maraicher en agriculture biologique.

Suite à une rapide expérience en tant qu'ingénieur consultant dans le secteur des télécoms, j'ai décidé de changer de métier et de m'investir dans un secteur de passion.

Après réflexion et quelques rencontres marquantes, j'ai alors compris que je voulais travailler avec la nature.

Aujourd'hui, je suis oléiculteur, et je cultive 5000 m² de terre en maraîchage Biologique sur Villeneuve Loubet.

Conscient que la vie moderne nous laisse de moins en moins de temps pour faire nos courses, cuisiner, chercher et trouver de bons légumes, d'autant plus régionaux, je me suis dit qu'il serait intéressant de créer un nouveau service pour vous aider au quotidien dans une démarche de consommation plus éthique et pratique.

J'ai décidé de créer LouPaniéDaqui pour commercialiser ma production, ainsi que celle des agriculteurs qui voudraient s'installer ou se convertir à l'Agriculture Biologique.

A travers LouPaniéDaqui, j'aimerais que mon but devienne le vôtre, soit :

Devenir acteur dans le développement d'une agriculture locale et durable : vous en tant que consom'acteur militant, moi en tant qu'agriculteur certifié en AB, et LouPaniéDaqui en tant que structure de vente équitable apportant des garanties aux agriculteurs partenaires.

Ainsi, la boucle est bouclée !

En espérant que la démarche vous séduise... N'hésitez pas à me contacter, de préférence par mail :

contact@loupaniedaqui.com

• Le site : http://loupaniedaqui.com/

• Les points de livraison dans le 06 :
• http://www.loupaniedaqui.com/cms.php?id_cms=

• Contact : http://www.loupaniedaqui.com/contact-form.php

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Le label bio communautaire est entré en vigueur cette année dans toute l’Union européenne. Il a l’avantage d’harmoniser les pratiques dans les pays, mais il est moins contraignant que le label français AB.

Eh bien, vous verrez apparaître en 2011 en France un nouveau label bio encore plus exigeant sur les étiquettes. Repérable à sa pastille verte, Bio Cohérence renforce les critères et le cahier des charges des produits agroalimentaires en matière biologique.  

À l’origine de ce label, l’association Alternative Bio qui fédère les acteurs du secteur tant du côté des producteurs, avec la Fédération nationale de l’Agriculture biologique et le Réseau des éleveurs bio de France, que du côté de la distribution, avec notamment les coopératives biologiques Biocoop et les magasins indépendants Biomonde.

Les ingrédients des produits ainsi labellisés seront garantis bio à 100 % (ils ne le sont qu’à 95 % avec la marque AB). Bio Cohérence interdit également en totalité l’emploi d’OGM (la marque AB en autorise 0,9 %).

Et pour les produits d’élevage, la chaîne alimentaire est prise en compte dès l’amont puisque le nouveau label certifiera que la nourriture des animaux ne contient pas non plus d’OGM.

Source :

http://www.quelle-sante.com/article/bons-plans-bio-100-%2525-bio-plus-fort-AB.html

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Qu'est-ce q'une AMAP ?

Le fonctionnement

AMAP naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une (on distingue en général 2 saisons de production : printemps / été et automne / hiver), selon les modalités suivantes :

Ensemble, ils définissent la diversité et la quantité de denrées à produire pour la saison. Ces denrées peuvent être aussi bien des fruits, des légumes, des oeufs, du fromage ...

La diversité est très importante car elle permet aux partenaires de l'AMAP de consommer une grande variété d'aliments, d'étendre la durée de la saison, et de limiter les risques dus aux aléas climatiques et aux éventuels problèmes sanitaires.

Pendant la saison, et ce de manière périodique (ex. une fois par semaine), le producteur met les produits frais (ex. les fruits et légumes sont récoltés le matin même de la distribution) à disposition des partenaires qui constituent leur panier. Le contenu de ce dernier dépend des produits arrivés à maturité. Il est possible, dans une certaine mesure, d'échanger les produits entre eux selon ses préférences.

Contrairement à la grande distribution, les consommateurs en AMAP accordent moins d'importance à la standardisation des aliments ; tout ce qui est produit est consommé (alors que dans l'autre cas, ce peut être jusqu'à 60 % de la récolte qui reste au champ). Ce principe est d'une part est très valorisant pour le producteur, et d'autre part il permet de diminuer le prix des denrées en reportant les coûts sur la totalité de la production.

Voir la suite en cliquant (Ici).

AMAP région PACA

http://www.reseau-amap.org/amap-06.htm

Voir aussi  la liste (2010) des AMAP dans les Alpes Maritimes à télécharger  :

(Cliquer sur les liens suivants et ensuite clique droit de votre souris, sélectionner "Enregistrer l'image sous" pour sauvegarder le document.)

1 - Liste des Amap dans les A.M

2 - Liste des Amap dans les A.M

Vous pouvez aussi trouver sur la colonne de droite de mon blog (voir à "Liens à découvrir"  - Fruits et légumes bio direct producteurs 06) une liste de plusieurs fournisseurs de paniers bio  dans le 06.

Bonne recherche !

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